Bomboni, hitro, okusno in lepo…

Ponovno  imam nekaj sladkega, tokrat bombončke.  Prvič sem delala bombone in presenečena sem bila kako je to hitro in enostavno. Naredila sem čokoladne kroglice ter zelo dobre kroglice iz dateljnov in ingverja.

gal1 (21)

Kroglice iz dateljnov in ingverja:

bo

Sestavine:
– 200 g mandljeve moke (ali mletega mandlja)
– 80 g dateljnov
– 20-30 g svežega ingverja
– Pomarančna lupinica ene pomaranče
– 2 žlici vode

Postopek:
Dateljne damo za 1 uro v kozarec z hladno vodo, potem vzamemo ven koščice in na drobno narežemo. Dodamo vodo, ter vse skupaj zdrobimo, da dobimo gladko maso.
Očistimo ingver,  ga na drobno nastrgamo, prav  tako  tudi pomarančno lupinico.
Dodamo mandljevo moko ali zmlete orehe (mandlje, lešnike..), sicer z moko bomboni dobijo bolj nežen okus.
Vse skupaj zmešamo in iz nastale mase naredimo kroglice. Na koncu jih še povaljamo v zmletih orehih in postavimo za kakšno uro  v hladilnik.

bo2

Seveda, lahko dodamo malo več dateljnov, lahko tudi rozin, če želimo da bodo bombončki bolj sladki.  Kaj boljšega??
Boljša je lahko samo čokolada, zato prestavljam še en recept, ki sem ga našla v majhni knjigi “Bi kaj sladkega?”:

Čokoladne kroglice…

blog

Sestavine:
– 100 g masla ali margarine
– 200 g grenke čokolade
– 70 g sladkorja (sama sem dala manj sladkorja)
– 80 g mletih mandljev
– 80 g naribane mlečne čokolade
– žlička medu

Postopek:
Maslo, sladkor in med stopimo na sopari ter sproti mešamo, da dobimo gladko maso. Dodamo mlete mandlje, na koncu vmešamo še stopljeno grenko čokolado. Vse skupaj premešamo in damo v hladilnik, da se malo strdi. Nato oblikujemo kroglice, ki jih povaljamo v naribani čokoladi.

38

Advertisements
This entry was posted in RECEPTI. Bookmark the permalink.

Oddajte komentar

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Komentirate prijavljeni s svojim WordPress.com računom. Odjava / Spremeni )

Twitter picture

Komentirate prijavljeni s svojim Twitter računom. Odjava / Spremeni )

Facebook photo

Komentirate prijavljeni s svojim Facebook računom. Odjava / Spremeni )

Google+ photo

Komentirate prijavljeni s svojim Google+ računom. Odjava / Spremeni )

Connecting to %s