Sladki recept za zimske dni – Pomarančna torta

Preživeli smo preteklo leto in pristali v  2013,  ki nam bo prineslo veliko pozitivnih, sončnih in nasmejanih trenutkov, sem prepričana da bo tako, samo verjeti je treba!!! Gremo naprej – z novimi močmi, zastavljenimi cilji, velikimi pričakovanji in upanjem v boljšo prihodnost.

blog1_smallSvoj blog bom v letu 2013 začela z novim receptom pomarančne tortice in  nekaj fotkami. Verjemite mi, da je tortica zelo dobra  in jo morate obvezno poskusiti…. 😉

RECEPT:

Sestavine:

Osnova (testo):
– 225 g masla sobne temperature
– 1/2 kozarca sladkorja
– 2 kozarca moke
– 1/8 čajne žličke soli

Pomarančna krema:
– 6 velikih jajc sobne temperature
– 2,5 kozarca sladkorja
– Pomarančna lupinica od 2 velikih pomaranč
– Sok 2 velikih pomaranč
– 1 kozarec moke
– Sladkor v prahu za posipanje.

blog4_small

Postopek
Model za torto s snemljivim obodom obložimo s peki papirjem ter  namažemo malo z maslom. Segrejemo pečico na 180 stopinj.

Zmešamo maslo in sladkor (do nastanka bele barve). V drugi posodi presejemo moko in sol. In.. med mešanjem masla s sladkorjem na mali hitrosti paličnega mešalnika,  počasi dodajamo moko. Z rokami oblikujemo kroglo iz testa. Testo položimo na že namazani peko papir in ga enakomerno porazdelimo po modelu. Testo v modelu postavimo v hladilnik za 30 minut. Ohlajeno testo pecimo v pečici 15-20 minut do nastanka svetlo rjave barve. Vzamemo  iz pečice in pustimo 10 minut, da se ohladi.

Med tem lahko naredimo kremo. Zmešamo jajca s pomarančnim sokom in pomarančno lupinico. Dodamo še  moko s sladkorjem, vse skupaj rahlo premešamo in zlijemo maso na ohlajeno pecivo.

Pečemo v pečici še nadaljnjih 30-35 minut.
Ko vzamemo torto iz pečice jo moramo pustiti, da se popolnoma ohladi. Ohlajeno tortico razrežemo,  posujemo s sladkorjem v prahu in jo serviramo.

blog3_small

blog2_small

Advertisements
This entry was posted in RECEPTI. Bookmark the permalink.

2 Responses to Sladki recept za zimske dni – Pomarančna torta

  1. Lucija Oroz pravi:

    Prekrasne slike (vse, ki si jih posnela), recept pa moram obvezno probat!!!

  2. NASHA pravi:

    Lucija, hvala!! ja, probaj, zelo je dobra…:)

Oddajte komentar

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Komentirate prijavljeni s svojim WordPress.com računom. Odjava / Spremeni )

Twitter picture

Komentirate prijavljeni s svojim Twitter računom. Odjava / Spremeni )

Facebook photo

Komentirate prijavljeni s svojim Facebook računom. Odjava / Spremeni )

Google+ photo

Komentirate prijavljeni s svojim Google+ računom. Odjava / Spremeni )

Connecting to %s